Quel organe produit la vitamine B12
Notre organisme ne fabrique pas la vitamine B12 qui doit donc être apportée par notre alimentation. Notre corps est capable de stocker le surplus de vitamine B12 dans le foie.
Quelle maladie provoque une carence en vitamine B12 ?
La carence en vitamine B12 due à l'absence de facteur intrinsèque cause un type d'anémie appelé anémie pernicieuse.
Quel organe absorbé la vitamine B12 ?
Normalement, la vitamine B12 est facilement absorbée dans la dernière portion de l'intestin grêle (iléus), conduisant au gros intestin. Cependant, pour être absorbée, la vitamine doit être liée au facteur intrinsèque, une protéine produite dans l'estomac.
Quel est le fruit le plus riche en vitamine B12 ?
Dans quels fruits peut-on trouver la vitamine B12 ? Les végétaux (fruits, féculents et légumes) n'apportent pas de vitamine B12. C'est la seule vitamine qui est absente dans les fruits et légumes.
Pourquoi la vitamine B12 ne se fixe pas ?
L'assimilation limitée (âge, facteur intrinsèque, maladies)
La cause principale est la baisse de l'acidité gastrique qui perturbe le processus de conversion de la vitamine B12 dans l'organisme.
Pourquoi je ne fixe pas la B12 ?
La plupart des causes de carences en vitamine B12 sont évidentes : médicaments, carences d'apport, chirurgie gastrique, résection iléale, maladie de Crohn iléale, pancréatite chronique…
Quel est le légume le plus riche en vitamine B12 ?
On lit souvent que les produits à base de soja fermenté, la choucroute ou la bière sont de bonnes sources de vitamine B12, tout comme l'argousier ou les légumes-tubercules et les légumes-racines auxquels de la terre reste collée.
Est-ce que les œufs contiennent de la vitamine B12 ?
La vitamine B12 est naturellement présente principalement dans les aliments d'origine animale, comme les œufs, les produits laitiers, les viandes et abats, les poissons et les crustacés.
Quel est le fruit qui contient le plus de vitamine B12 ?
Dans quels fruits peut-on trouver la vitamine B12 ? Les végétaux (fruits, féculents et légumes) n'apportent pas de vitamine B12. C'est la seule vitamine qui est absente dans les fruits et légumes.